Viña Alicia Malbec

$2.250,00

100 disponibles

Información Adicional

PRODUCTOR: Viña Alicia

TIPO: Blanco

VARIEDAD: Chardonnay

CORTE: 100% Chardonnay

ALCOHOL: 13,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º a 10º C

ELABORACIÓN

Las uvas seleccionadas pasan a la despalilladora mecánica o manual, según la variedad, y de ahí a la prensa hidráulica de madera. El prensado es suave y lento, para el buen escurrimiento del zumo. Este zumo va a cubas de acero inoxidable dentro de una cámara de frío a 15°C, que es la temperatura del tiempo de fermentación. Terminada la fermentación se trasiega y queda en cubas de acero inoxidable hasta ser embotellado.

750ml