Torrontes

$990,00

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Información Adicional

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Vallisto

TIPO: Blanco

VARIEDAD: Torrontes

CORTE: Torrontes 100 %</li> <li>Alcohol: 13 %

ALCOHOL: 13 %

UBICACION / ORIGEN
Valle de Cafayate, Salta, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Totalmente manual en cajas de 20 kg, cuidadosa y seleccionada, se realiza en las primeras horas de la mañana para ingresar la uva fría a bodega. El traslado se realiza cuidadosamente en carros y la distancia hasta la bodega es de 2 km. Descarga en cinta de selección, despalillado, estrujado y prensado neumático. Desborre previo con frío y corrección de acidez para lograr un pH óptimo. Fermentación con levaduras seleccionadas a 15°C. Crianza: sobre borras finas durante seis meses y un 30% del vino tiene un paso de 6 meses en roble

NOTAS DE CATA
De color amarillo claro, con tonos verdosos, brillante y de excelente matiz. Aromas intensos, con notas de jazmín y durazno blanco. Es un vino suave, fresco y de gran tipicidad varietal , de largo y armónico final.

DESCRIPCION
Es aconsejable beberlo entre 8 y 10 grados, tiene un estimativo deguarda de 6 años, para estibar siempre dejarlo en un lugar sin vibración, oscuro y fresco. es ideal pra acompañar carnes blancas y ensaladas.

750ml