Tintonegro Altamira – La Escuela La Arena

$2.470,00

100 disponibles

Información Adicional

Finca La Escuela esta ubicado en el distrito de Paraje Altamira, en el sur de la Valle de Uco. La finca es nombrada por una escuela rural de mas de 100 años de antiguedad ubicado en la propiedad. Apoyamos activamente la escuela, con donaciones y trabajos con los chicos. La finca tiene una gran diversidad de suelos, cada uno aportando distintos aromas, sabores y texturas a la uva cultivada alli.

La Arena es el perfil de suelo mas caluroso, que produce un vino de aromas especiadas, sabores a frutas negras maduras y una textura muy suave.

VARIEDAD

Malbec

CORTE

100% Malbec

ALCOHOL

14,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Paraje Altamira, distrito de San Carlos en el Valle de Uco, Mendoza.

ALTURA (S.N.M.)

1200

CRIANZA / BARRICADO

12 meses en roble Francés, 18% nuevo.

ELABORACIÓN

COSECHA: A mano en los fines de Marzo principios de Abril.VINIFICACION: Micro-vinificado en bines de plastico de 500 kg huevos de cemento y tanques chicos de hormigón. Ocho dias de maceración en frio y 22 días de fermentación, con una temperatura máxima de 20º C. Manejo de sombrero manual, con entre 6 – 8 pillages por día.

ENÓLOGO

Jeff Mausbach – Alejandro Sejanovich

1500ml