Organic Malbec

$1.350,00

Información Adicional

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Malbec.

VIÑEDOS

Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza. Plantados en 1906.

ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO

Espaldero bajo. Riego superficial. Poda pitón y cargador. Alta densidad de plantación.

FERMENTACIÓN

AÑEJAMIENTO

Sin contacto con madera.

GUARDA EN BOTELLA

Más de 5 años.

ALCOHOL 13.9%	ACIDEZ TOTAL 5.2 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 2	PRODUCCIÓN

NOTAS DE CATA

COLOR: violeta muy intenso, brillante y oscuro.

AROMA: frutos rojos maduros, con notas a flores, como la violeta, y algunas hierbas frescas.

SABOR: equilibrado y sutil con taninos amables, que dan muy buen volumen y sensación de redondez.

MARIDAJE SUGERIDO

Ideal para acompañar aves con salsa de cremas o pescados blancos. También va muy bien con carnes a la parrilla y tablas de quesos y fiambres.