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Lagarde Dolce
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Lagarde Dolce

$1.200,00

Información Adicional

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Moscato Bianco.

VIÑEDOS

Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo -Mendoza.

ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO

Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 90-100 qq/ha.

FERMENTACIÓN

Charmat con una sola fermentación que se detiene para que quede azúcar natural sin fermentar.

AÑEJAMIENTO

Sin contacto con madera.

GUARDA EN BOTELLA
ALCOHOL 7.7% ACIDEZ TOTAL 7 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 62 PRODUCCIÓN
NOTAS DE CATA
COLOR: amarillo verdoso claro. Con vivos reflejos plateados. Su espuma es abundante y persistente.
AROMA: predominan los aromas a flores y a frutas frescas como la uva. el damasco y algunos cítricos.
SABOR: las burbujas, el sabor dulce y su buen nivel de acidez, impactan en la boca por su intensidad, logrando revivir la sensación de frescura que anticipaban sus aromas.
MARIDAJE SUGERIDO

Muy buen acompañante de torta de chocolate, helados de crema y postres con frutos secos y para implementar como aperitivo.