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Lagarde Chardonnay
$1.200,00
Información Adicional
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay.
VIÑEDOS
Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza.
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO
Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda cordon con pitones. Rendimientos promedio: 90-100 qq/ha.
FERMENTACIÓN
Tradicional a baja temperatura con desborre previo. En tanques de acero inoxidable, con levadura seleccionadas, con control de temperatura por debajo de 17°C. Sin fermentación maloláctica.
AÑEJAMIENTO
Sin contacto con madera.
GUARDA EN BOTELLA
Hasta 3 años desde la cosecha.
| ALCOHOL 13% | ACIDEZ TOTAL 7 g/l |
| AZÚCAR RESIDUAL 1.1 | PRODUCCIÓN |
NOTAS DE CATA
COLOR: amarillo y brillos levemente dorados.
AROMA: recuerda a frutos blancos, como la pera, y tropicales, como la piña.
SABOR: boca elegante y delicada, untuoso y a la vez refrescante.
MARIDAJE SUGERIDO
Ideal para acompañar aves con salsa de cremas o pescados blancos.
