Masi passo doble BLANCO

$1.040,00

Información Adicional

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Masi Tupungato

TIPO: Blanco

VARIEDAD: Blend

CORTE: Pinot Grigio 60 % Torrontes 40 %

ALCOHOL: 12,8 %

UBICACION / ORIGEN
Viñedo La Arboleda, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Crianza 6 meses de envejecimiento en recipientes de acero inoxidable y descanso durante al menos 45 días en la botella. Pinot Grigio: Las uvas se prensan y el mosto se enfría a 5 ° C. Después de 20 horas la solución del jugo se trasiegan inoculados con la levadura seleccionada, la vinificación se lleva a cabo en la temperatura de acero inoxidable de 15 a 17 ° C. Torrontés: variedades tardías se eliminan y se refrigera a 5 ° C permitiendo una maceración en frío durante 20 horas. Continúa la temperatura de fermentación entre 15 y 17 ° C. Ambas uvas en la cosecha se enfrían en hielo seco, técnica utilizada para conservar el mejor sabor. Los vinos se decantan y luego se mezclan juntos.

NOTAS DE CATA
Muy amarillo pajizo pálido con reflejos verdes y brillantes. Se pronuncia la nariz de aromas florales rosa, flores de naranja acompañado de las notas con sabor a fruta de limón y melocotón. En boca es muy fresco, con una alta acidez que equilibra armoniosamente el apoyo de una estructura de fruta madura. El largo final muestra las características de típicas notas cítricas.