Casa Petrini Tannat

Casa Petrini Tannat manifiesta la pureza y la riqueza de un viñedo plantado en un espacio de Río.  Proveniente de una de las parcelas mas rocosas y pobres de nuestra finca.  Un vino pensado y elaborado desde nuestro suelo.

Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de granito y embanque o material de arrastre debido a su marcada prendiente con leve inclinación hacia el río.

Vinificación: Cosecha manual.  Maceración pre fermentativa 8°C.  Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25°C con 50% de racimo entero.  Pissage y maceración post fermentativa durante 10 días.

Añejamiento:  No paso por barricas.

Nota de cata: De color rojo violáceo, con notas a grafito, frutos rojos y especias.  En boca con taninos de grano fino y con un estilo ligero.  Un tannat de bajo alcohol, sutil, que marca su propio perfil.

Maridaje: Quesos, carnes rojas y blancas, pastas.

Premios:  94 pts.  Descorchados – Patricio Tapia

91+ pts. Wine Advocate – Robert Parker.

93 pts. Tim Atkin