C.P. Rosé Malbec – Tannat

Casa Petrini Rosé refleja la frescura aportada por nuestros plantados a la vera del Río las Tunas.  Un vino elegante y ágil con identidad de Río.

Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de granito y embanque o material de arrastre debido a su marcada pendiente con leve inclinación hacia el río.

Vinificación: cosecha manual.  Prensado de racimo entero con separación inmediata del juego, logrando así, un tenue color rojizo.  Limpieza del mosto por frío y fermentación con levaduras indígenas entre 12/14°C durante 15 días.

Añejamiento: No paso por barricadas.

Nota de cata:  De color rosa pálido, tono piel de cebolla.  Nariz elegante con aromas florales y frutas frescas como durazno blanco, pomelo y frutilla.  En boca es suave, fresco, con una carga de fruta roja y blanca.  Ligero pero sabroso, con acidez bien equilibrada.

Maridaje:  Queso, sushi, pescados y vegetales.

Premios: 91 pts. Decorchados – Patricio Tapia