Fortificados: una gran opción para coctelería

El verano es temporada de tragos frescos, dulces y frutados. Una excelente opción es la coctelería con vinos fortificados, estilo oporto.

¿Qué son los vinos fortificados?

Los vinos fortificados o fortalecidos, son aquellos vinos que, en su elaboración, incorporan procesos especiales para aumentar su graduación alcohólica y su estabilidad, pero sin perder su condición de ser un derivado 100% de la uva.

En el mercado existen opciones interesantes por demás; una de ellas es la línea Malamado de Familia Zuccardi. Se trata de una línea completa compuesta por Malamado Malbec, Malamado Viognier, Solería y Animado Fuego de Torrontés, ideal para la sobre mesa y para acompañar  postres. Sin embargo no es la única forma de consumo; son muy utilizados también en coctelería en muchos bares, ya que con sus complejos aromas y sabores terminan siendo el toque ideal para un buen trago.

 

Aquí van dos opciones ideales para animarse a probar:

MALAMADO NEGRONI

Un cóctel inspirado en el clásico Negroni. ¡Una reversión que es un éxito!

Ingredientes:


– Hielo

– 1 medida de Malamado Malbec

– 1 medida de almíbar de naranja

– 1 medida de gin

– 1 medida de vermuth

MALAMADO VIOGNIER SOUR

Trago ideal para el verano por su frescura y su acidez equilibrada.

Ingredientes: 
– Hielo
– Jugo de limón
– 1/2 medida de gin
– 1 medida infusión de flores de hibiscus
– Malamado Viognier

 

Animate a celebrar con estos cócteles increíbles y seguí interiorizándote en el inmenso mundo del vino, que no nos deja de sorprender con su versatilidad.

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