El verano es temporada de tragos frescos, dulces y frutados. Una excelente opción es la coctelería con vinos fortificados, estilo oporto.
¿Qué son los vinos fortificados?
Los vinos fortificados o fortalecidos, son aquellos vinos que, en su elaboración, incorporan procesos especiales para aumentar su graduación alcohólica y su estabilidad, pero sin perder su condición de ser un derivado 100% de la uva.
En el mercado existen opciones interesantes por demás; una de ellas es la línea Malamado de Familia Zuccardi. Se trata de una línea completa compuesta por Malamado Malbec, Malamado Viognier, Solería y Animado Fuego de Torrontés, ideal para la sobre mesa y para acompañar postres. Sin embargo no es la única forma de consumo; son muy utilizados también en coctelería en muchos bares, ya que con sus complejos aromas y sabores terminan siendo el toque ideal para un buen trago.
Aquí van dos opciones ideales para animarse a probar:
MALAMADO NEGRONI
Un cóctel inspirado en el clásico Negroni. ¡Una reversión que es un éxito!
Ingredientes:
– Hielo
– 1 medida de Malamado Malbec
– 1 medida de almíbar de naranja
– 1 medida de gin
– 1 medida de vermuth
MALAMADO VIOGNIER SOUR
Trago ideal para el verano por su frescura y su acidez equilibrada.
Ingredientes:
– Hielo
– Jugo de limón
– 1/2 medida de gin
– 1 medida infusión de flores de hibiscus
– Malamado Viognier
Animate a celebrar con estos cócteles increíbles y seguí interiorizándote en el inmenso mundo del vino, que no nos deja de sorprender con su versatilidad.
