Para la celebraciones de Fin de Año, una de las bebidas por excelencia para el brindis es la Sidra. Aquí te hablaremos sobre esta bebida tan tradicional, su origen y cómo se ha modernizado con el paso del tiempo.
Se trata de una bebida de baja graduación alcohólica, (con menos de 3% hasta un máximo de 8%) fabricada con jugo de la manzana. Las nuevas variedades y estilos de sidra no dejan de sorprendernos de la mano de un consumo que no para de crecer en la Argentina. Ideales para un rico brindis, un after office, tragos junto a la pileta o un maridaje fresco.
Orígenes de la Sidra
No existe certeza sobre el origen de la elaboración de la sidra pero sabemos que su término procede del latín «sicra», que a su vez es una traducción del griego «sikera». Ya era conocida por hebreos y egipcios, y en el siglo III ya hay constancia de la producción de vino de peras y manzanas por parte de los romanos.
Actualmente son muchos los países en todo el mundo que producen sidra de muy buena calidad
A continuación compartimos un Top 5 de sidras que pueden encontrar en el mercado local:
– Chidra de Valle de Uco. Vegana, sin Tacc y bajas calorías @chidremos
- Sidra 1888. Un clásico que se renueva cada año con calidad y sabores frescos de la Patagonia @sidra1888
- Sidra 1930 de Bodega Cuvellier. Tiene múltiples variedades, para todos los paladares: Sec, Demi Sec, Dulce, Pera en botella y en lata @sidra1930
- Pyrus. Probamos su versión de pera, exquisita, pero también ofrecen sidra tradicional en porrón y en lata @sidrapyruspatagonia
- Isidra. La sidra de Cervecería Patagonia con un toque de acidez y frescura y un dulzor sutil. Muy recomendable para quienes quieren probar una sidra seca @cervezapatagonia
Esta bebida acompaña muy bien a quesos, patés y embutidos; por eso quizás es un mito o una simple tradición el servirla con el postre o con la mesa dulce navideña. Si bien hay muchas más opciones en el mercado, esta fue una pequeña selección para animarse a elegirla y probarla, quienes aún no lo hayan hecho.