El Malbec es la cepa insignia de Argentina. Aunque es una variedad de origen francés, nuestro país es el mayor productor de Malbec del mundo y con este varietal se han obtenido los mayores reconocimientos internacionales.
Abrir una botella de vino implica pensar inmediatamente en su maridaje y, en el caso del Malbec, por sus características frutadas y por su versatilidad, encontramos un universo de platos para acompañarlo.
Aquí listamos algunas de las comidas que mejor realzan a un buen Malbec.
1. Picada de quesos
El vino conecta muy bien con una buena picada de quesos: azul, roquefort, parmesano, ahumados de cabra y mozzarella.
2. Carnes asadas
Inmejorable maridaje con un bife de chorizo o un corte de asado como entraña, costilla o vacío.
3. Comidas típicas argentinas
Excelente compañero de empanadas, locro criollo o un potente guiso de lentejas.
4. Pastas
Ideal para acompañar pastas secas o pastas rellenas, como ravioles o sorrentinos. Con salsas espesas, maridan diez puntos con un Malbec de zona fría, fresco y de cuerpo medio.
4. Comidas rápidas
Una buena pizza de mozzarella y tomate o una hamburguesa completa de carne, queso y verduras frescas, pueden disfrutarse con una copa de Malbec fresco y frutado.
Ahora sí, ¡a disfrutar de un buen Malbec!